Description
Kue bulan Ny. Oey, juga dikenal sebagai Mooncake Oey Kim Un, adalah kue bulan tradisional yang diproduksi di Tangerang dan hanya dibuat setahun sekali. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang empuk dan lembut, serta bentuknya yang “gemuk” atau berisi dibandingkan dengan kue bulan lainnya. Kue bulan ini dibuat secara tradisional, menggunakan buah asli untuk isiannya, dan tanpa pengawet atau pemanis buatan.
- Tekstur: Empuk dan lembut.
- Bentuk: “Gemuk” atau berisi.
- Bahan: Menggunakan buah asli untuk isian, bukan essence buatan pabrik.
- Proses Pembuatan: Masih menggunakan cara tradisional, termasuk memanggang dengan arang.
- Ketersediaan: Hanya diproduksi setahun sekali.
Meskipun dikenal dengan isian tradisional, beberapa sumber menyebutkan adanya variasi rasa seperti duren, cokelat, keju, coklat keju, cempedak, nanas, jambu biji.
Kue bulan Ny. Oey, seperti kue bulan pada umumnya, merupakan makanan khas yang disajikan saat perayaan Festival Pertengahan Musim Gugur atau Mid-Autumn Festival. Kue ini melambangkan kebersamaan keluarga dan rasa syukur atas hasil panen.
Reviews
There are no reviews yet.